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El té chai, también conocido como masala chai, es una exquisita bebida hindú que fusiona la calidez del té negro con la intensidad de las especias. Aunque su nombre es redundante, ya que "chai" significa "té" en hindi, esta deliciosa infusión es reconocida en todo el mundo por su sabor único y sus beneficios para la salud. ¿Qué es exactamente el té chai? Originario del sur de la India, el té chai es una mezcla cuidadosamente elaborada de té, hierbas y especias. En la India, se conoce como masala chai, que se traduce literalmente como "té con especias". Su preparación varía según las especias utilizadas, pero los ingredientes principales suelen ser fácilmente accesibles en cualquier lugar. Este elixir, que se estima que tiene más de 2.000 años de antigüedad, ha sido utilizado durante siglos en la medicina tradicional hindú y china como remedio para diversas dolencias. Se dice que un rey hindú lo inventó hace más de 2.500 años para restaurar el equilibrio en...

Claudia Berruti nació en Holanda, pero la cultura italiana estuvo inmersa en su vida desde muy pequeña por influencia de sus padres: Rita Salvatori y Bruno Berruti, ambos emigrantes italianos que llegaron a Holanda a finales de la década de los ochenta. Sentada en una banca de madera, en el patio de un hostal en Quito, Claudia reflexiona acerca de lo maravilloso que es viajar y recuerda aquellos momentos de su infancia, cuando iba de vacaciones a París y Venecia. P. ¿Cuándo decidiste emprender este viaje a Latinoamérica? R. Desde niña siempre soñé en viajar y conocer diferentes lugares del mundo. Al finalizar mis estudios en relaciones internacionales, en la Universidad de Leiden en Holanda, decidí emprender este viaje hacia Latinoamérica. Primero estuve en Colombia y luego en Ecuador. Este es un país que tiene una gran diversidad cultural, pero lo que más me atrae de Ecuador son sus montañas y sus playas. La playa que más me gustó es la de Salango, donde estuve trabajando por unos m...

​ Visiting Buenos Aires in Argentina was an unbelievable experience. Walking around in the most famous neighborhoods and seeing the old buildings, it felt as if I was in Europe, not in Buenos Aires. My first stop wasn't in a huge neighborhood called San Telmo, where I saw a fascinating Tango dance and a large indoor market with stalls offering antiques, furniture, souvenirs, fresh fruit, and spices. My next stop was in Plaza de Mayo, the oldest public square in Buenos Aires, where I visited the museum of Casa Rosada, which is the seat of Argentina's government and the president's house. The design was amazing, also the architecture, old furniture, and history that you could find inside the building. In the afternoon, I went to Corrientes Avenue to eat in one of the oldest pizza shops in the city, called Güerrin. The experience of tasting the dough, the cheese, and the sauce of the pizza was exceptional. After eating I went to Freddo, a famous ice cream store. In that place,...

                                        Francisco sentado desde el estudio de su casa, conversa de su vida. A la corta edad de dieciséis años Francisco Contreras supo que quería ser periodista, desde ese momento formó parte del club de periodistas del Colegio Eugenio Espejo de Quito. Un lugar donde hizo varios amigos y donde encontró su verdadera pasión por los medios de comunicación especialmente, por la radio y la televisión. Desde el momento que Francisco encontró su vocación se matriculó  inmediatamente en la Universidad Central del Ecuador, una de las instituciones más prestigiosas de nuestro país con más de 100 años de trayectoria. Quien dría que fruto de ese impulso, Francisco paso de ser una simple estudiante a ser una de las personas más conocidas en YouTube. Hoy a sus 28 años, es uno los Youtubers más populares de todo el país cuenta con más de 50.000 mil suscriptores en su...